Thử làm KIM CHI

Đăng lúc: Thứ năm - 15/10/2009 21:07
Thử làm KIM CHI

Thử làm KIM CHI

Nguyên liệu :Cải thảo : 2 cây (già có màu xanh càng ngon). Ớt sừng chín đỏ : khoảng 12 trái to (càng đỏ càng ngon)- xay. Lê : 1-2 quả vừa (xay) Hẹ cắt khúc củ cải trắng : thái nhỏ vuông (dài 4mm).Ggừng 2 củ (xay nhuyễn) Bột bắp : 2 muỗng ( quậy chín để nguội)
Tỏi bóc vỏ xay nhuyễn Ớt bột muối hạt nước mắm - Rau cắt dọc làm 4, muối xát lên từng bẹ để trong vòng 1 giờ sau đó xả nước lạnh (10-15 lần) gần hết độ măn đem phơi ráo sau khoảng 3 giờ - cho bột đã nấu chín, ớt bột, nước lê, tỏi, ớt quả, gừng trộn đều thành hỗn hợp sau đó ướp từng lá cải với hỗn hợp trên cho đều rồi cho vào thố nhựa để trong vòng 8 giờ sau đó cho vào tủ lạnh ăn dần. Mùi rất thơm và giòn.
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Ý kiến bạn đọc

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới